Cook 1 cup of millet with 3.5 cup of water in pressure cooker for 3 whistles. Add warm milk and jaggery powder in cooked millet for healthy breakfast porridge.
Roast 1 cup of millet and cook it with 2.5 cup of water in pressure cooker for 2 whistles. Prepare as like regular upma, khichadi with cooked millet.
50 times the fibre content of rice
Provides b-complex vitamins
Barnyard millet with its nutritional profile should belong on our tables already. It has 6 times more of fibre than wheat making it an ideal weight loss millet. The fibre will help maintain satiety. Apart from this millet is rich sources of bone-building minerals calcium and phosphorus. An ideal replacement to rice in dosa/idli/dhokla batters.
Häufige Fragen
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